Doldurulmuş Yumurta Tarifi
 

DOLDURULMUŞ YUMURTA TARİFİ

DOLDURULMUŞ YUMURTA

Malzeme:
6 yumurta
2 çorba kaşığı peynir
1 fincan kıyılmış maydanoz
tuz

Yapılışı:
Yumurtaları haşlayın. Tam ortasından yumurtayı ikiye ayırın. İçlerinden sarısını çıkartın. Sarısını, rendelenmiş piyniri, ince kıyılmış maydanozu bir kap içinde karıştırın. Bu karışımı yumurtaların beyazlarının içine doldurun. Yumurtaya bulayarak kızgın yağda kızartın.

YUMURTA DOLMASI

Malzeme:
4 adet yumurta
1 çorba kaşığı un
kızartmak için sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber ve tuz

Yapılışı:
Yumurtalardan 1 adedini ayırın, kalan üç adedini haşlayın. Soğuyunca ortadan ikiye kesin. Sarıları çıkartıp ezin.
Ayırdığınız yumurtayı kırıp, tuz ve karabiber ilave edin. Karıştırıp, yumurta beyazlarının içine doldurun. Una bulayın. Kızgın yağda kızartın. Fırın tepsisine alın. 2 çorba kaşığı su ekleyin. Orta hararette fırında kızartın.