Lahos İzgara Tarifi
 

Lahos Izgara Tarifi

8 lahos balığı filetosu

1/4 su bardağı rafine yağ

1/2 limonun suyu

1 çorba kaşığı un

1 çay kaşığı tuz

2 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)

önce ızgaranızı kızdırınız. Lahos filetolarını tuzlayıp üstlerine limon suyunu serpiniz. Balıkları hafifçe una bulayıp, fazla ununu atmak için silkeleyiniz.

Isıtılmış ızgarada unlanmış balıkların her iki tarafını 4-5 dakika, arasıra yağlayarak ızgara ediniz.

Balıkları ısıtılmış bir servis tabağına yerleştirip, üstlerine kıyılmış maydanoz serperek servis ediniz.