İçLi Lavaş Tarifi
 

İçli Lavaş

http://frmsinsi.net/images/frmsinsim...sinsi.net_.jpg

İç harcı için malzemeler;

500gr dana eti

3 adet domates

4 adet yesil biber

2 dis sarmisak

siviyag

tuz,karabiber,pul biber

LAVAŞ
Hamuru için Malzemeler;

3 su bardagi un

1 tatli kasigi yas maya

1 cay kasigi tuz

aldigi kadar su

YAPILIŞI;

önce Lavaşı hazırlayalım.Bir kabin icine yas mayayi,az su ile eritelim,unu ilave

edelim,tuzu da ilave edip kulak memesi kivamina gelene kadar yoguralım.Minik

bezeler yaptıktan sonra mayalandiralim.Tezgaha un serpip bezeleri pisirmek

icin kullanacaginiz teflon tava büyüklügünde bir merdane ile acalım.Teflon

tavada altını ve üstünü kızarana kadar cevirerek pisirelim.

Etleri minik minik dograyalim.Tavaya sıvı yagı koyup etleri ilave ediyoruz etleri

güzelce kavurduktan sonra kapagini kapatiyoruz ,suyunu salip cektikten sonra

üzerine dogradığımız biberi ve sarmısakları ilave ediyoruz.Kabukları soyulmus

domatesi,tuzu ve baharatları da ilave edip biraz daha kavuruyoruz.Pisince

ocaktan alip lavasla servis ediyoruz.

afiyet bal şeker olsun.......

İçLi Lavaş Tarifi
 

İçLi Lavaş Tarifi