Şubat Ayında Tüketecegimiz Gidalar
 

Şubat Ayında Tüketecegimiz Gidalar

Sebzelerden: Brokoli, brüksel lahanası, karnabahar, pazı, hindibağ, ıspanak, pırasa, pancar, defneyaprağı, havuç, frenk soğanı, turp.

Meyvelerden: Elma, portakal, muz, greyfurt, ayva.

Balıklardan: Uskumru, istavrit, lüfer, palamut, tekir, kefal, kalkan, gümüş balığı, somon.

Kansere karşı korunmada çok etkili lahanagillerden olan; lahana, brüksel lahanası, karnabahar ve brokoliyi sık sık yiyebilirsiniz. Bağışıklık sistemine çok büyük faydası olan betakaroten yönünden zengin havuç, ıspanağın sofralarımızdan eksik edilmemesi gerekir. Özellikle havuç salataları, havuç suyu ve ıspanak ve havuçla güzelleştirilmiş yemekler tercîh edilebilir.