Ekmekli Yumurta Tarifi
 

Ekmekli Yumurta Yapılışı Mazemeleri

Ekmekli Yumurta

1 adet bayat ekmek,

200 gram margarin,

100 gram tereyağı,

1 adet soğan,

3 adet yumurta,

tuz,

karabiber,

1 çay bardağı süt

Ekmeği kuşbaşı doğrayın. Ayrı bir tencerede soğanı, ölçüleri verilmiş olan margarin ve tereyağda pembeleşinceye kadar kavurun. İçine ekmekleri koyun. Kısık ateşte kavurun.

Üzerine sütü dökün. 1-2 kere karıştırın. Yumurtaları ilave edin. Tuz ve karabiberini koyun. Son bir kez daha karıştırın. Sıcak servis yapın.