Kuşburnu Elma Reçeli
 

Kuşburnu Elma Reçeli

Malzemeler:

2-3 adet kuşburnu poşet çay
2 su bardağı kaynar su
600 g küp şeklinde doğranmış elma
1 poşet Reçelyap
1 kg toz şeker

Hazırlanışı:
Poşet çayları bir kaba alın. Üzerine 2 su bardağı kaynar suyu ilave edin ve 10-15 dakika bekletin. Sürenin sonunda poşetleri çıkartıp kuşburnu çayını bir tencereye alın. Üzerine elmaları ilave edin. Ayrı bir tabağa şekerden 4 yemek kaşığı alıp üzerine 1 poşet Reçelyap'ı boşaltın ve iyice karıştırın. Bu karışımı da tencereye döküp yüksek ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Tencere kenarında kaynama başladığında 2 dakika daha kaynatın. Sonra kalan şekeri ekleyin, karıştırarak pişirmeye devam edin. Tencerenin her yerinde kaynama başladığında ateşi kısın ve 3 dakika daha kaynatın. Süre sonunda tencereyi ocaktan alıp arada karıştırarak 5-10 dakika soğutun. Metal kapaklı cam kavanozlara doldurun. Ağızlarını sıkıca kapatıp kavanozları ters çevirin. Meyvelerin düzgün dağılımı için, soğuyuncaya kadar, kavanozları yarım saat ara ile alt üst çevirin.