Domates Soslu Dürüm Tarifi
 

Domates Soslu Dürüm Tarifi

Malzemeler,

4 adet lavaş ekmeği

İç Malzemesi,

500 gram tavuk göğüs eti

1 yemek kaşığı sıvıyağ

1 adet kuru soğan

2 adet çarliston biber

1 tatlı kaşığı kekik

Damak tadınıza göre tuz

Sosu için,

3 adet domates

1 diş sarımsak

Üzeri için,

Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı,

Tavuk eti, soğan ve biberi küçük parçalar halinde doğrayın.

Orta boy tavaya sıvıyağı alıp kızdırın ve soğanları ekleyin.

Soğanların rengi değişince biber ve tavuk etlerini ilave edin.

Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.

Tavayı ocaktan indirmeden önce tuz ve kekik ekleyip karıştırın.

Sosunu hazırlamak için sarımsak ve domatesleri rendeleyin.

Küçük bir tavaya alıp kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirin.

Her bir lavaş ekmeğinin ortasına tavuklu harç koyun.

Rulo şeklinde sarıp fırın tepsisine dizin.

Dürümlerin üzerinde domates sosunu gezdirin.

Kaşar peyniri rendesini dürümlere pay edin.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında peynir eriyene kadar pişirin.

Dilerseniz mısır, brokoli gibi haşlanmış sebzelerle servis yapın