Tavuk Budu Köfte Tarifi
 

Tavuk Budu Köfte Tarifi

MALZEMELER;

500GRtavuk kıyması,1 çay bardağı haşlanmış pirinç,1tane rendelenmiş kuru soğan,2 tatlı kaşığı köfte baharı,yarım demet maydanoz,2 tane yumurta(1 tanesi içine.diğeride kızartmadan önce kullanılacak)4 çorba kaşığı un ve yeterince tuz

YAPILIŞI;

Kıymanın içine haşlanmış pirinci,1 yumurtayı,soğanı,maydanozu,baharatlarıda ilave edip güzelce yoğurun.1-2 saat buzdolabında hamuru dinlendirin.Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp büyük köfte şekli verin.Önce yumurtaya sonra una bulayıp kızartın.Sıcak servis yapın.Afiyet olsun.