Piliç Ciğeri Sote Tarifi
 

Piliç Ciğeri Sote Tarifi

Bak Piliç Ciğeri

750 gr yeşil biber

3 adet soğan

1 kilo domates

Sos için

Baharat

kırmızı pul biber

tatlı toz biber

kekik

Geniş tenceremizde yeşil biberimizi kızartıyoruz. Sonra soğanımızı kızartıyoruz.

Kızardıktan sonra dometesimizi tencereye boşaltıyoruz ve iyice kaynatıyouz.

Dometes eridikten sonra hazırladığımız Bakpi Piliç ciğerimizi tencereye boşaltıp 1 bardak su ilave ediyoruz. Yeteri kadar tuz ekliyoruz.

Hafif kaynayınca kekik ekliyebiliriz. (İsteğe bağlı) Böylece ciğer sotemiz hazır bulunmaktadır.