Piyazlık Soğan Salatalar Tarifi |
10-15-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Piyazlık Soğan Salatalar TarifiPİYAZLIK SOĞAN 500 gram soğan (4 büyük baş) 1 çorba kaşığı tuz 1/2 demet maydanoz 1 Kabuklan soyulmuş soğanları, piyazlık denilen şekilde, yani yarım ay biçiminde ince doğradıktan sonra 5 dakika bir tarafa bırakmalıdır 2 Sonra bunları, avuçla iyice ovalayarak sularını çıkardıktan sonra, bol suda yıkamalı, kıyılmış yarım demet de maydanoz katmalı ve tekrar harmanladıktan sonra yemeklerin yanında kullanmalıdır |
|