Dil Balıklı Ve Karidesli Salata - Çin Mutfağı

Dil Balıklı ve Karidesli Salata -Çin Mutfağı

Dil Balikli ve Karidesli Salata

Malzemeler:

1 adet dil baligi

20 adet küçük boy dondurulmus karides

2 adet marul yapragi

2 yemek kasigi sam fistigi

2 yemek kasigi maydanoz (kiyilmis)

Kizartmak için:

1 adet yumurta

1 yemek kasigi galeta unu

Karabiber

Tuz

Sos Icin:

1 yemek kasigi mayonez

1 tatli kasigi hardal

2 yemek kasigi sizma zeytinyag

1 limonun suyu

Tuz

Yapilisi:

Dil baligini küçük parçalara ayirip, yikayin Baska bir kapta yumurtalari kirin ve içine karabiber, tuz atin Baliklari önce yumurtali karisima, sonra galeta ununa batirdiktan sonra kizartin Kagit havlu üzerinde fazla yagini alabilirsiniz

Sam fistiklarini, kabuklarinin rahat soyulmasi için suda bekletin Karidesleri ve sam fistiklarini zeytinyaginda pembelestirin

Marul yapraklarini yikayip, dograyin Üzerine karidesli fistiklari koyun Dil baliklarini esit araliklarla yerlestirip maydanozla süsleyin

Ayri bir kapta mayonez, hardal, limon suyu, zeytinyag ve tuzu iyice çirpinHazirladiginiz bu sosu salatanizin üzerine döküp, servis yapin