İslama Rulo Börek Nasıl Yapılır

Islama Rulo Börek nasıl yapılır Islama Rulo Börek tarifi

Malzemeler :

•Yarım kg ıspanak

•1 kahve fincanı sıvıyağ

•1 adet soğan

•2 adet havuç

•250 grkıyma

•2 adet yufka

•1 adet yumurta

•Tuz

•Karabiber

Tarif :

•Ispanakları yıkayıp, ayıklayınız

•Tencereye sıvıyağı alıp, kızdırınız

•Rendelenmiş soğan ve havuçları ilave edip kavurunuz

•Kıymayı da ekleyip, kavurmaya devam ediniz

•Ispanakları ekleyip, suyu çekene kadar pişiriniz

•Tuz ve karabiber ilave ediniz

•Ayrı bir yerde iki yufkayı üst üste koyunuz

•Üstteki yufkaya hazırlanan harcı yayınız

•Yufkaları rulo biçiminde sarınız

•Pamuk ipliği veya ibrişimle birkaç yerinden sarınız

•Ruloyu tencereye yuvarlayarak alıp, üzerine çıkacak kadar su koyunuz

•15 dk kaynatınız

•Sudan alıp, süzgeçten geçiriniz

•Soğuyunca bıçak ile 3 parmak eninde kesiniz

•Yağlanmış fırın tepsisine alınız

•Üzerine yumurta sarısı sürünüz

•Kızgın fırında 10 dk pişiriniz

•Not:dilerseniz üzerine sarmısaklı yoğurt ve salçalı sos döküp servis yapabilirsiniz