Akıtma Tatlısı - Bursa Dan Yemek Tarifleri |
10-14-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Akıtma Tatlısı - Bursa Dan Yemek TarifleriAKITMA TATLISI MALZEME: Un 1 paket Su ve süt Aldığı kadar Tuz YAPILIŞI: Maya hazırlanır, geniş kapta unla birlikte, ılık su ve tuz ilavesiyle karıştırılarak boza kıvamında bir hamur elde edilir Üstü örtülecek sıcak bir yerde kabarması beklenirTeflon tava orta hararetteki ocağın üzerinde kızdırılır, mayalanan hamurdan kepçe kepçe alınarak tavaya dökülür ve yaydırılır Hemen alt üst edilirPişen akıtmalar tereyağıyla yağlanır ve balla yenir |
|