Genç Kalma Önerileri

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-06-2012

Yaşlanma deyince cildin kırışması, belin bükülmesi, gözlerin iyi görmemesi, hafıza kaybı ve bazı hastalıkların ortaya çıkması anlaşılır

Aksine insanın doğduğu tarihle hesaplanan yaşla, hissettiği yaş arasında büyük farklılıklar yaşanabilir

Bu durum fiziksel ve ruhsal sağlığımıza, beslenmemize ne kadar dikkat ettiğimize bağlıdır

Günümüzde gelişmemiş ülkelerde ortalama yaşam süresi 48 yıl iken, Japonya'da 80 yıldır

Ama bilim adamlarına göre insanlar 150 yıl yaşayabilirler

Bunu başarabilmek için yeterli ve dengeli beslenmek, fiziksel aktivite ve stressiz yaşam gerekmektedir

Yapılan çalışmalarda yaşlılarda besinsel eksikliklerin çok sık olduğu gözlenmiştir

Bilgisizlik, eve kapanma, bedensel yetersizlik, yoksulluk, hastalıklar, artan gereksinim, emilim bozuklukları, diş sorunları nedeni ile çiğnemede güçlükler, alkol ve ilaç kullanımı, iştahsızlık besin eksikliklerinin temel nedenleridir

Yaşı ilerlemiş çoğu insanda A, B1, B2, B3, B12, C, E vitaminleri, folik asit, demir, krom, çinko eksiklikleri bulunmaktadır

Bu vitaminlerin çoğu vücudun bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara yakalanma riskini de azaltmaktadır

Bu besin öğelerinin yaşlılıkta değil orta yaşlarda miktarının artırılması ve yaşamın her anında beslenmeye dikkat edilmesi gerekmektedir

Hücrelerin yıpranmasına neden olan ve yaşlanmayı yaratan mekanizmalar genlerin kontrolünden de etkilenmektedir

Genetiğe bağlı olarak ilerleyen bu hücre yıkımının kökeninde doğrudan ya da dolaylı olarak beslenmenin kalitesine bağlıdır

Son zamanlarda birçok çalışma yapılmıştır

Örneğin büyüme hormonumuz bağışıklık sistemimizi korumaktadır, fakat yaşla beraber daha az salgılanmaktadır

DHEA hormonu elli yaş sonrasında normaldekinin yüzde 30'u kadar üretilmeye başlar

Deney hayvanlarına verilen büyüme hormonu ve DHEA olumlu sonuçlar vermiştir

Bir tür antioksidan olan alfa lipoic asit de yaşlanmayı azaltan etkenlerden biridir

Vücutta glikozun zararını azaltıp yaşlanma sürecini uzatmaktadır

Yaşlanmayı önleyen mucizevi bir yiyecek yoktur, genel olarak iyi bir beslenme alışkanlığı edinilmesi sağlıklı yaşlanmaya katkıda bulunur

Yaşlanmayı geciktirmek için genel öneriler

Yağ, şeker, tuz tüketiminizi azaltın
Yağı alınmış süt ve yoğurt kullanın
Günde ortalama 25 litre su için
Diyet lifi içeren sebze, meyve, tahıl, kuru baklagilleri tüketin
Kan bulgularınıza uygun olarak antioksidan vitaminler alın
Haftada 2 kez balık tüketin
Etli pişirilen yemeklere dışarıdan yağ ilave etmeyin, eti kendi yağı ile pişirin
Katı yağ tüketiminizi azaltın
Yemeklerinize fındık yağ, ayçiçek, soya, mısırözü yağlarını karışım halinde kullanın
Salatalarınıza zeytin yağ kullanın
Beyaz ekmek yerine kepekli, esmer ekmeği tercih edin
Sigara, alkol, kafein tüketiminizi azaltın
Ağız ve diş sağlığınıza dikkat edin
Yaşama sarılın, stresi yenme veya azaltma yollarını bulmaya çalışın
Düzenli olarak egzersiz yapın
Uygun vücut ağırlığınızı koruyun, şişmanlıktan sakının

10-06-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Genç Kalma Önerileri Yaşlanma deyince cildin kırışması, belin bükülmesi, gözlerin iyi görmemesi, hafıza kaybı ve bazı hastalıkların ortaya çıkması anlaşılır Aksine insanın doğduğu tarihle hesaplanan yaşla, hissettiği yaş arasında büyük farklılıklar yaşanabilir Bu durum fiziksel ve ruhsal sağlığımıza, beslenmemize ne kadar dikkat ettiğimize bağlıdır Günümüzde gelişmemiş ülkelerde ortalama yaşam süresi 48 yıl iken, Japonya'da 80 yıldır Ama bilim adamlarına göre insanlar 150 yıl yaşayabilirler Bunu başarabilmek için yeterli ve dengeli beslenmek, fiziksel aktivite ve stressiz yaşam gerekmektedir Yapılan çalışmalarda yaşlılarda besinsel eksikliklerin çok sık olduğu gözlenmiştir Bilgisizlik, eve kapanma, bedensel yetersizlik, yoksulluk, hastalıklar, artan gereksinim, emilim bozuklukları, diş sorunları nedeni ile çiğnemede güçlükler, alkol ve ilaç kullanımı, iştahsızlık besin eksikliklerinin temel nedenleridir Yaşı ilerlemiş çoğu insanda A, B1, B2, B3, B12, C, E vitaminleri, folik asit, demir, krom, çinko eksiklikleri bulunmaktadır Bu vitaminlerin çoğu vücudun bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara yakalanma riskini de azaltmaktadır Bu besin öğelerinin yaşlılıkta değil orta yaşlarda miktarının artırılması ve yaşamın her anında beslenmeye dikkat edilmesi gerekmektedir Hücrelerin yıpranmasına neden olan ve yaşlanmayı yaratan mekanizmalar genlerin kontrolünden de etkilenmektedir Genetiğe bağlı olarak ilerleyen bu hücre yıkımının kökeninde doğrudan ya da dolaylı olarak beslenmenin kalitesine bağlıdır Son zamanlarda birçok çalışma yapılmıştır Örneğin büyüme hormonumuz bağışıklık sistemimizi korumaktadır, fakat yaşla beraber daha az salgılanmaktadır DHEA hormonu elli yaş sonrasında normaldekinin yüzde 30'u kadar üretilmeye başlar Deney hayvanlarına verilen büyüme hormonu ve DHEA olumlu sonuçlar vermiştir Bir tür antioksidan olan alfa lipoic asit de yaşlanmayı azaltan etkenlerden biridir Vücutta glikozun zararını azaltıp yaşlanma sürecini uzatmaktadır Yaşlanmayı önleyen mucizevi bir yiyecek yoktur, genel olarak iyi bir beslenme alışkanlığı edinilmesi sağlıklı yaşlanmaya katkıda bulunur Yaşlanmayı geciktirmek için genel öneriler Yağ, şeker, tuz tüketiminizi azaltın Yağı alınmış süt ve yoğurt kullanın Günde ortalama 25 litre su için Diyet lifi içeren sebze, meyve, tahıl, kuru baklagilleri tüketin Kan bulgularınıza uygun olarak antioksidan vitaminler alın Haftada 2 kez balık tüketin Etli pişirilen yemeklere dışarıdan yağ ilave etmeyin, eti kendi yağı ile pişirin Katı yağ tüketiminizi azaltın Yemeklerinize fındık yağ, ayçiçek, soya, mısırözü yağlarını karışım halinde kullanın Salatalarınıza zeytin yağ kullanın Beyaz ekmek yerine kepekli, esmer ekmeği tercih edin Sigara, alkol, kafein tüketiminizi azaltın Ağız ve diş sağlığınıza dikkat edin Yaşama sarılın, stresi yenme veya azaltma yollarını bulmaya çalışın Düzenli olarak egzersiz yapın Uygun vücut ağırlığınızı koruyun, şişmanlıktan sakının