İspanak Salatası Salatalar & Mezeler & Soslar |
09-09-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
İspanak Salatası Salatalar & Mezeler & SoslarIspanak salatası Ispanak salatası Salatalar & Mezeler & Soslar Hazırlama süresi 35 dakika 10-12 kişilik Malzemeler: 3 kilogram ıspanak 5 diş sarmısak 80 gram taze zencefil kökü 150 gram kavrulmuş 150 gram keşo cevizi 2 yemek kaşığı zeytinyağı tuz karabiber Hazırlanışı: Ispanağı ayıklayın, kalın saplarını atın Bol soğuk suda yıkayıp süzülmeye bırakın Sarmısağı soyun ve doğrayın Zencefili soyup ince ince kıyın Yağı kızdırın Sarmısak ve zencefili yağda öldürün Ispanağı katın, suyunu salıncaya kadar pişirin Ispanağın suyunu sıkın, irice doğrayın Yer fıstığı ve keşo cevizini ilave edin, tuzlayıp biberleyin Karidesle birlikte servis yapın Cashew 'keşo cevizi' adıyla marketlerde ve mısır çarşısında satılmaktadır |
|