Fıstıklı İlık Patates Salatası |
09-05-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Fıstıklı İlık Patates SalatasıMalzeme 5 adet orta boy patates (10 adet küçük) 3 yemek kaşığı Sana Creme Bonjour 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 tatlı kaşığı fesleğen 1/2 demet roka 3 diş sarımsak 1 adet havuç tuz-karabiber Hazırlanışı 1 Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın 2 Rokayı ayıklayıp, yaprak yaprak doğrayın 3 Sarımsakları ayıklayıp, kıyın 4 Havucun kabuğunu kazıyıp, rendenin geniş tarafı ile rendeleyin 5 Yayvan bir tencerede Sana Creme Bonjouru kızdırıp, içine dolmalık fıstıkları ilave edip, fıstıklar pembeleşinceye kadar kavurun 6 Dolmalık fıstıklar renk alınca içine kıyılmış sarımsakları ekleyip, pişirmeye devam edin 7 Daha sonra içine rendelenmiş havuçları ekleyip, kavurmaya devam edin 8 En son olarak harcın içine fesleğeni, haşlanmış doğranmış patatesleri , tuz ve karabiberi ekleyip, bir taşım pişirin 9 Ayıklanmış rokaları servis tabağının orta kısmını boş bırarakarak dizin Tabağın orta kısmına Sana Creme Bonjour ile sote ettiğiniz ılık fıstıklı patatesleri koyup, servis edin Arzuya göre üzerine mayonez ilave edebilirsiniz |
|