Kıymalı Kopartma Börek Tarifi |
08-25-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kıymalı Kopartma Börek TarifiKıymalı Kopartma Börek Tarifi Kıymalı kopartma börek Resimli Kıymalı kopartma börek Tarifi Kıymalı kopartma börek Tarifi Resimli MALZEMELER: Hamuru için: 4 çay fincanı un tuz su 1 p kuru maya İç harcı için: 2 tane patates 1 tane kuru soğan 200 gr kıyma 1 tutam maydanoz Üzeri için: sıvıyağ 2 yemek k yoğurt 1 tane yumurta Kıymalı kopartma börek tarifi Hamur yoğurma kabına sırası ile unu tuz maya ve su alınır yoğrulur Kıvama gelince bir kenara alıp bekletilir Bu arada iç harcını hazırlayalım Tavaya kesme tahtasında incecik kıydığımız soğanı ve kıymayı alalım kavuralım Üzerine haşlanıp rende yaptığımız patatesi ilave edelim bir iki karıştırıp tuzu ve baharatını ayarlayalım karıştırıp ocaktan alalım Hamurdan bezeler koparalım elimizle yuvarlayıp açalım ortasına iç koyalım kapatalım Tepsiye dizelim üzerine bastıralım yoğurtla karıştırdığımız yumurta sarısını üzerine sürelim180 derecelik ısıda üzerleri kızarana kadar pişirelimİçine sevginizi katmayı unutmayınızAfiyet olsun |
|