Etimek Tatlısı - Etimek Tatlısı Yapilisi - Etimek Tatlısı Tarifi

Malzemeler

1 paket tuzsuz etimek
15 su bardağı şeker
2 su bardağı sıcak su

Krema için :
½ paket margarin
6 çorba kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 litre süt
1 paket vanilya

Yapilisi

Şurup :
15 su bardağı şekeri yarım bardak su ile kaynatıp hafif karamel rengine dönünce ateşten alıp 2 bardak sıcak su ekleyin
Tekrar ateşe alarak kaynatıp kıvamlı bir şurup yapın
Etimekleri cam bir kaba dizin
Hazırlanan karamel rengindeki şurubu kaşık kaşık üzerlerine dökün

Krema :
½ paket margarin ile 6 çorba kaşığı unu hafif ateşte karıştırarak sarartın
1 su bardağı şeker ve 1 litre sıcak süt koyup karıştırarak pişirin
Biraz sulu olarak ateşten alın
Vanilya koyun
5- 6 dakika mikserle çırpıp etimeklerin üzerine dökün

İyice soğuyunca buzdolabında 5- 6 saat saklayın ve dilimleyerek servise sunun