Göleğez |
07-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
GöleğezGöleğez Hangi Hastalıklarda Kullanılır - Göleğez Hakkında - Göleğez Faydaları - Göleğez Yetiştiriciliği Yılanyastığıgiller familyasındandırDiğer adları Gölegiz , Gölevez,kolakazDünyadaki adları arsında fil kulağı, çin lahanası da vardır 120-240 cm boylarında kırmızı gövdeli, yeşil yada morumsu renkli yüreğimsi iri yaprakları olan yumru köklü , çok yıllık otsu bir bitkidirYapraklarını dökmezSarı yada morumsu yaprak sapları 40-80 cm uzunluğa ulaşabilir ve uçlarında temmuz-eylül aylarında 30-60 cm uzunluğunda krem yada solgun sarı renkli güzel çiçekler açar Anayurdu,Asyanın tropikal bölgeleri muhtemelen Birmanya dırÇinde Hindistanda Japonyada 6 bin yıldır bilinirAma bugün dünyanın çoğu bölgelerinde bulunur Nemli olması , su bulunması koşuluyla güneşli yada yarı güneşli ortamlarda büyük saklılarda da yetiştirebilir Yumru kökün bileşiminde nişasta , kalsiyum, demir, potasyum minarelleri B1,B2 vitaminleri;Bitkinin Bütündeyse kalsiyum oksalat kristalleri bulunur Nişasta ve potasyum açısından zengin olan 30-60 cm uzunluğundaki kırmızımsı esmer renkli ve tüylü kökler pişirilerek yenir Vitaminler açısından zengin olan sürgünler ,yapraklar ve dallar da ıspanak gibi pişirilir Ancak dikkat , pişirileceği zaman ıslatılıp yıkanmalıdır, yoksa zehirlenmeye yol açabilir!Bileşiminde yer alan kalsiyum oksalat kristallerinden dolayı ağzı cildi tahriş edebilir |
|