Patatesli Köfte Şişler |
07-17-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Patatesli Köfte Şişler2 patates 250 gr kiraz domates 350 gr kıyma 1 yumurta 1 soğan 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz 2 dilim ufalanmış bayat ekmek içi Tuz Karabiber Kimyon Kızartmak için Ayçiçeği yağı Patatesli köfte şişler: Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve kızgın yağda kızartın Soğanı rendeleyip kıymaya karıştırın Yumurta, ekmek içi, tuz, karabiber, kimyon, maydanoz ekleyip yoğurun ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin Köfte harcından parçalar kopartıp misket şeklinde yuvarlayın Kızgın yağda kızartıp kağıt havlu üzerine alın Çöp şişlere kiraz domates, patates ve köfteleri dizip soslarla servis yapın |
|