Kıymalı Ekmek Ruloları

1 paket büyük boy tost ekmeği
3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
100 gr tereyağı
200 gr kıyma
1 soğan
1 domates
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı pul biber

Servis için
Sarımsaklı yoğurt
çörek otu
Taze nane

Kıymalı ekmek ruloları:
Soğan ve sarımsağı küçük doğrayıp ayçiçeği yağında birkaç dakika soteleyin Kıyma ve küp doğranmış domatesi ekleyip kavurun Tuz ve baharatları ekleyip ocaktan alarak ılınmaya bırakın
Tost ekmeklerinin kenarlarını kesin Merdane yardımı ile inceltebildiğiniz kadar inceltin Kenar kısmına kıymalı harçtan yerleştirip rulo şeklinde sarın

Ruloları temiz ve nemli bir bezin içine yanyana dizip sararak 15 dakika bekletin
Ruloların üzerine tereyağı sürüp yapışmaz tavada kızarıncaya kadar pişirin üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip çörek otu serpiştirin Taze nane yapraklarıyla süsleyerek sıcak servis yapın