Tarçınlı, Üzümlü Kurabiye

Malzemeler
4 su bardağı un
3 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı kuru maya
1 adet yumurta
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı margarin
3 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 yemek kaşığı kuru üzüm

Hazırlanışı
Un, yumurta, pudra şekeri, maya, sıvı yağ, süt ve su ile hamuru yoğurun ve üzerini nemli bir bezle örterek yarım saat oda sıcaklığında dinlendirin Daha sonra hamuru dikdörtgen şeklinde şekil1 deki gibi açın



2-2,5 cm genişliğinde aralıklarla dilimleyerek şekil3 teli gibi yağlanmış tepsiye dizin



Üzerine kalan margarini sürerek yarım saat kadar dinlendirin Daha sonra önceden 180 derecede ısıttığınız fırında pembeleşinceye kadar pişirin Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpin Afiyet olsun