Çikolatalı Alman Pastası

Çikolatalı alman pastası


Çikolatalı alman pastası malzemeleri

5 su bardağı un

10 gr kuru maya

2 yumurta

1 tutam tuz

2 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı tereyağı

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı su

1 çay bardağı toz şeker

Krema için

3 su bardağı süt

3 yemek kaşığı un

2 yumurtanın sarısı

1 paket vanilya

1 su bardağı tozşeker

Üzeri için

150 gr bitter çikolata

3/4 çay bardağı krema

İnce çekilmiş Antep fıstığı

Çikolatalı alman pastası hazırlanışı

Çikolatalı alman pastası:

Pastacıkların içine dilediğiniz meyveyi ekleyip farklı lezzetler elde edebilirsiniz Kek için, unu bir kaba alıp şeker ve tuz ile harmanlayın ve ortasını havuz gibi açın İçine maya, yumurta, yoğurt, su, süt ve yumuşatılmış tereyağı ilave edin Unu kenarlardan alıp yavaş yavaş ekleyerek yoğurun Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamurların üzerine hafifçe bastırarak tepsiye yerleştirin Üzerini örterek mayalanmaya bırakın 175 dereceye ayarlanmış fırında pişirin

Krema için, yumurta sarısı, süt, un, şeker ve vanilyayı bir tencerede koyulaşıncaya kadar pişirin Arada karıştırarak soğumaya bırakın Krema sıkma torbasına doldurun Kekleri enlemesine ortadan kesip kremayı içlerine sıkın

Krema ve çikolatayı birlikte eritin Keklerin üst kapaklarını tel ızgara üzerine dizin Sosu üzerlerine gezdirip fıstık serpiştirin ve soğumaya bırakın Kapaklarını kapatıp servis yapın
Çikolatalı alman pastası artık hazır, afiyet olsun