Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Salata & Meze

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
beyin, salatası

Beyin Salatası

Eski 06-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Beyin Salatası



Malzemeler

3 adet koyun beyni
Zeytinyağı
Limon suyu
1 defne yaprağı
1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Tuz, karabiber

Yapılışı

Sakatat satan yerlerden veya kasabınızdan beyinleri alırken üzerindeki zarı soydurun <ı>(Bu zarı almak zorcadır Beyin bütünlüğü zedelenebilir)
Beyinleri; içinde bir çorba kaşığı tuz, 1 çay kaşığı sirke ve defne yaprağı bulunan suda 10 dakika haşlayın Beyinleri sudan alarak süzün ve soğumaya bırakın (Bu işlemler sırasında çatal kullanmayın Beyinler zedelenir)
Soğumuş, dilimlenmiş ve servis tabağına alınmış beyinlerin üzerine çırpılmış limonlu zeytinyağı sosunu dökün Tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz serpin

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.