Fındıklı Patlıcan Salatası |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Fındıklı Patlıcan SalatasıFındıklı Patlıcan Salatası - Fındıklı Patlıcan Salatası Tarifi Malzemeler 3 adet patlıcan 1 çay bardağı fındık 1 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak 2 adet sivri biber Yarım tatlı kaşığı pul biber 5 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet limon 10-15 dal maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz Hazışı Patlıcanlar közlenir, soyulur ve ince doğranır Üzerine limon suyu ve zeytinyağı eklenir Bu arada sarımsak ezilir, maydanoz kıyılır, fındık dövülür, yoğurt az su ilavesiyle çırpılır Hazırlanan malzeme patlıcanın üzerine katılır, tuz ve pul biber eklenir, karıştırılır |
|