Kuzu Basi Pilav |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kuzu Basi PilavMalzemeler 2-3 kuzu basi 4 yemek kasigi tereyagi veya margarin 2 bardak pirinç 3 bardak et suyu Tuz- karabiber Tarifi Kuzu baslarini temizleyip yikadiktan sonra bol suyla haslayin Sudan çikartip tuz ve karabiber ekin Bir tencerede yagi eritin ve kuzu baslarini çevirerek kizartin 3 bardak bas suyundan katip yikanmis ve sicak suda bekletilmis pirinci koyun, kisik ateste suyunu çektirin Baslarla birlikte servis yapin |
|