meykek

Gereçler:
kek için malzemeler: 2 adet yumurta,2 su bardağı toz şeker, 15 su bardağı sıvı yağ,1 su bardağı portakal suyu, 1 paket vanilya ,1 paket kabrtma tozu ,25 yada 3 su bardağı un,yarım limon suyu meyva karışımı için malzemeler;yarım su bardağı kuru kayısı,yarım su bardağı kuru üzüm ,4-5 adet kuru incir,1 limon kabuğu rendesi
Yapılışı:
2 adet yumurtayı,şekeri ve vanilyayı iyice çırptıktan sonra bu karışıma yağı ekleyip karıştırmaya devam edin,daha sonra meyva suyunuda ekleyip karıştırın ve bu karışım iyice karıştıktan sonra azar azar unu ilave edip kabartma tozunu üzerinedökün kabatrma tozunun üzerine de yaım limon suyunu dökün ve karıtırmaya devam edin kek koyu bir kıvam alıcakdaha sonra içine sıcak suda 10-15 dk bekletilen kuru üzümleri ve küçük parçalar halinde doğranmış incir ve kayısıları kek karışımının içine dökün ve hafifçe kekin hamuruna karıştırındaha sonra kek kalıbını veya kek tepsinizi yağlayın ve kalıbın dibine azcık un serpin ve kek karışımını dökün