Baharatlı Hamur Kızartması |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Baharatlı Hamur KızartmasıBaharatlı Hamur Kızartması Tarifi - Baharatlı Hamur Kızartmasının Yapılışı Malzemeler : • 25 su b un • 1 çay kkabartma tozu • 1 yumurta • 1 çay ktuz • yarım çay bzeytinyağı • aldığı kadar ılık su • nane • yenibahar • kekik • toz kırmızı biber Dip sos için: • 4 avakado • 1 plabne peyniri • 1 tutam dereotu Hazırlanışı : Hamuru oluşturmak için karıştırma kabına unu koyun Unun üzerine toz kırmızı biberi ,kabartma tozunu, kekiki, naneyi ve yeni baharı ilave ederek karıştırın Daha sonra ortasını açıp içine zeytinyağını ,yumurta akını ve dolusu kadar ılık su ilave ederek hamuru iyice yoğurun Hazırladığınız hamuru açtıktan sonra uzun üçgenler şeklinde keserek fırın tepsisine dizin Üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derecede pişirin Alt sos için avokadoları soyun Avokadoları soyduktan sonra püre haline getirin Labne peynirini ve ince doğranmış dere otunu avokado püresine ekleyerek iyice karıştırıp tuzunu ekleyin Avokadolu sosu çıtır hamurlarla beraber servis edin |
|