Üzümlü rulo kurabiye

Malzemeler:
175 gram krem peynir
150 gram tereyağı
3 yemek kaşığı pudra şekeri
yarım paketvanilya
alabildiği kadar un
üzerine sürmek için malzeme:
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 çay fincanı çekilmiş ceviz
1 çay bardağı kuru üzüm
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı damla çikolata
üzeri için:
pudra şekeri

YAPILIŞI :
Karıştırma kabına, peyniri ve oda sıcaklığındaki tereyağını alalım, mikser yardımı ile çırpalım krema kıvamına gelince sırası ile pudra şekerini, vanilya ve unu ilave edelim Yoğuralım, kıvama gelen hamuru 3 eşit parçaya bölelim
Hamur açma tahtasında merdane ile açalım Üzerine tereyağı sürelim, ceviz, üzüm, tarcın, toz şeker ve damla çikolata serpelim Ve hamurdan üçgen parçalar keselim rulo yapıp saralım Yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim170 derecelik ısıda pişirelim(kızarmaması gerekiyor)
Pişen kurabiyelerin fırından alır almaz pudra şekeri serpelim Servis tabağına alalım, ılınınca servise sunalım
Afiyet olsun