Saç Arası Tarifi Yapılışı ( Konya ) |
02-27-2011 | #1 |
peri
|
Saç Arası Tarifi Yapılışı ( Konya )Hazırlanma Süresi: 45 dakika / Pişirme Süresi: 25-30 dakika / 8-10 kişilik Gerekli Malzemeler 1 kg un 250 gr tereyağı 2 yumurta 250 gr kaymak 1 su bardağı pudraşeker Bir tutam tuz Süslemek için Çekilmiş antepfıstığı Unu hamur yoğurma kabına alın ve üzerine yumurta, biraz su ve tuz ekleyip kulak memesi kıvamı olana kadar yoğurun Üzerine nemli bir bez örtüp dinlendirin Hamurdan yumurta büyüklüğünde parça koparıp 10 tane beze hazırlayın Bezelerin üzerine un serpin ve yufka gibi açın Tereyağını tavada eritin ve her bir bezeye birer kaşık sürün Ortalarına kaymak ekledikten sonra rulo şeklinde sarın Yağlanmış fırın tepsisinin içine yufkaları dıştan içe doğru yerleştirin ve kalan yağı üzerine gezdirin Önceden 180 dereceye ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişirin Üzerine pudraşekeri serpip antepfıstığı ile süsleyin Ilık olarak servis yapın Afiyet olsun
__________________
Yüreğin varsa karşılıksız da seversinBeklentisiz Korkun ne olabilir ki? Kaybetmek mi? Hep yalnız değilmiydik zaten Seviyorum demek önce onsuz olmayı kabullenmektir Varlığı armağansa yokluğu ceza deği Varlığının değerini bilmektir |
|