Kaymaklı Fındıklı İncir Tatlısı

**Şengül Şirin** · 01-09-2014

Kaymaklı Fındıklı İncir Tatlısı

Üzeri için;

Kuru incirlerin kafa kısımaarı kesilir

Ortasından dışa doğru bastırılarak genişletilir

Daha sonra incirler tavaya dizilir ve içlerine 4′er tane fındık koyulur

Üzerine de 1 ‘er çay karşığı toz şeker serpilir

Tavanın ortasına tereyağı ve suyu ilave edilerek kapağı kapatılır

Kısık ateşte 35 dakika kadar pişirilir

Pişen incirler servis tabağına dalınır ve soğumaya bırakılır

Soğuyunca üzeri kaymak ve toz yeşil fıstıkla süslenip servis yapılır

Afiyet olsun

İsterseniz fındıkları bütün yerine iri oarak kıyılmış da kullanabilirsiniz

Değişik aroma vermek için pişirme esnasında, tencerenin bir kenarına 1 adet çubuk tarçın da ekleyebilirsiniz

01-09-2014	#1
Şengül Şirin	Kaymaklı Fındıklı İncir Tatlısı Kaymaklı Fındıklı İncir Tatlısı 18 adet kuru incir Fındık (Her incire 4 adet) Toz şeker (her incire 1 çay kaşığı olacak şekilde) 1 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı su Üzeri için; Kaymak Toz yeşil fıstık Kuru incirlerin kafa kısımaarı kesilir Ortasından dışa doğru bastırılarak genişletilir Daha sonra incirler tavaya dizilir ve içlerine 4′er tane fındık koyulur Üzerine de 1 ‘er çay karşığı toz şeker serpilir Tavanın ortasına tereyağı ve suyu ilave edilerek kapağı kapatılır Kısık ateşte 35 dakika kadar pişirilir Pişen incirler servis tabağına dalınır ve soğumaya bırakılır Soğuyunca üzeri kaymak ve toz yeşil fıstıkla süslenip servis yapılır Afiyet olsun İsterseniz fındıkları bütün yerine iri oarak kıyılmış da kullanabilirsiniz Değişik aroma vermek için pişirme esnasında, tencerenin bir kenarına 1 adet çubuk tarçın da ekleyebilirsiniz __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır