Beli Bükük Patlıcan Kebabı |
05-18-2010 | #1 |
peri
|
Beli Bükük Patlıcan KebabıMalzemeler 5 adet orta boy patlıcan 1 yemek kaşığı salça 2 adet domates 3-4 diş sarımsak 2 adet yeşil biber tuz köfte için: 1 ortaboy soğan 250gr çekilmiş et 1 su bardağı çekilmiş ekmekiçi 1 adet yumurta isteğe bağlı baharatlar Hazırlanışı Soğanı rendeleyin, kıyma, ekmekiçi, yumurta ve baharatlar eklenerek köfte yoğurulur Köfte dinlenirken patlıcanlar 1 er cm aralıklarla kesilir ancak tam olarak dilimlenmez resimdeki şekilde kesmeniz gerekiyor Köftelerinizi şekillendirerek patlıcanların kesmiş olduğunuz bölümlerine yerleştirin Patlıcanlar bükülecektir zaten yemeğin ismi de buradan gelmektedir Bu yemeği biz teflon tencerede pişirdik Köfteleri yerleştirdiğiniz patlıcanları tencerenize yerleştirinPatlıcanları soymamanız gerekiyor biz yaparken yanlışlıkla bir tanesini soymuşuz Bu aşamada yemeğin sosunu hazırlamalısınız 1 yemek kaşığı sıvıyağ eklediğiniz tencerede kesmiş olduğunuz biberleri kavurun daha sonra 1 yemek kaşığı salça, rendelemiş olduğunuz domatesler, kesmiş olduğunuz sarımsaklar, tuz ve 1,5 su bardağı su ile 2-3 dakika kaynatın Daha sonra patlıcanların üzerine dökerek kısık ateşte yemeğinizi pişirin Afiyet olsun
__________________
Yüreğin varsa karşılıksız da seversinBeklentisiz Korkun ne olabilir ki? Kaybetmek mi? Hep yalnız değilmiydik zaten Seviyorum demek önce onsuz olmayı kabullenmektir Varlığı armağansa yokluğu ceza deği Varlığının değerini bilmektir |
Cevap : Beli Bükük Patlıcan Kebabı |
05-18-2010 | #2 |
Şengül Şirin
|
Cevap : Beli Bükük Patlıcan Kebabısüperbunu deneyeceğim
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır
|
Cevap : Beli Bükük Patlıcan Kebabı |
05-22-2010 | #3 |
Sünger Bob
|
Cevap : Beli Bükük Patlıcan Kebabıçok leziz görünüyor olsada yesek |
Cevap : Beli Bükük Patlıcan Kebabı |
05-23-2010 | #4 |
peri
|
Cevap : Beli Bükük Patlıcan Kebabı
__________________
Yüreğin varsa karşılıksız da seversinBeklentisiz Korkun ne olabilir ki? Kaybetmek mi? Hep yalnız değilmiydik zaten Seviyorum demek önce onsuz olmayı kabullenmektir Varlığı armağansa yokluğu ceza deği Varlığının değerini bilmektir |
|