Mısır Ekmegi(Artvin) Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Mısır Ekmegi(Artvin) TarifiMısır Ekmegi(artvin) Tarifi Tarifi Yeterince tuzla karıştırılan mısır unu, orta kararda kaynar suyla birlikte kaşıkla veya elle iyice yoğrulur Kaynar su, Čadiye hem lezzet hem de kıvam verir Yoğrulan hamur pileki'ye düzgün bir şekilde yerleştirilir ve piştikten sonra bölünebilmesi için orta büyüklükte dilimlenir Daha sonra pilekinin diğer parçası ile üstü kapatılır Altlı, üstlü olarak kızarana kadar pişirilir Not: Cadi; Gürcüce, Mısır ekmeği |
|