Vişneli Rulo Pasta-Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-06-2012

Vişneli Rulo Pasta

Malzemeler;

*5 adet orta boy yumurta,
*100 gr toz şeker,( yarım su bardağından 1 parmak fazla)
*100 gr kek unu,( 1 su bardağından 1 parmak eksik)
*20 gr kakao ( tepeleme bir yemek kaşığı)
*1 paket vanilya,
*60 gr mısırözü yağı(yaklaşık yarım çay bardağı)

Kreması;

*1 paket Dr O'etker vanilyalı pasta kreması,
*1,5 su bardağı soğuk süt,

İçine;

*Arzu ettiğiniz kadar vişne

Islatmak için;

Çok az şekerli su

Hazırlanışı;
1

Önce fırını 160 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın

2

Ben midi fırın tepsisi kullandım

Siz kullanacağınız tepsinin içini yağlı kağıt ile kaplayın

3

Yumurtaları, şekerle beraber 10 dakika kadar çırpın

Bu süre sonunda karışımın kıvamı mayonez gibi olmalı

4

Vanilya, kakao ve kek ununu bep beraber eleyin ve sıvıyağdan sonra yumurtalı karışıma katıp, tahta kaşık yada spatula ile alttan üste havalandırarak karıştırın

5

Tepsiye döküp her yere eşit yayılmasını sağlayın ve fırında 10 dakika pişirin

6

Pişen pandispanyayı fırından çıkarıp, üstüne toz şeker serptiğiniz temiz bir mutfak havlusuna ters çevirin

Üstünden yağlı kağıdı sıyırıp alın ve 1-2 dakika bekledikten sonra havlu yardımı ile uzun kenarından çokta sıkı olmamak şartı ile rulo şeklinde sarın ve soğuyuncaya kadar dinlendirin

7

Bu arada hazır pasta kremasını üstünde yazılı şekilde çırpın

İsterseniz herhangi bir pastacı kreması yapabilirsiniz, benim vaktim çok dar olduğu için hazır krema kullandım

8

Soğuyan pandispanyayı nazik hareketlerle açın ve içini şekerli su ile ıslattıktan sonra, krema sürün ve çözdürülüp suyu süzülmüş vişnlerei serpin

9

Şimdi ruloyu uzun kenarından dikkatlice ve birazda sıkı şekilde sarın

Bu aşamada üstünde küçük çatlamalar olabilir

Sonradan bu çatlaklar krema ile kapanır merak etmeyin

()
10

Kalan kremayı pastanın üstüne güzelce sıvayın

Ben hazır minik çikolata topları serperek süsledim

Siz çikolata rendesi ile de süsleyebilirisniz

Yada hiçbir şey serpmeden sadece krema olarak bırakabilirsiniz

11

En üstüne de resimde görüldüğü gibi sıkma torbası yardımı ile yuvarlaklar sıktım ve üstlerine suyu iyice süzülmüş vişne yerleştirdim

12

Ruloyu bu şekilde hazırladıktan sonra biraz dolapta dinlendirirseniz iyi olur

Afiyet olsun

09-06-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Vişneli Rulo Pasta-Nasıl Yapılır Vişneli Rulo Pasta Malzemeler; 5 adet orta boy yumurta, 100 gr toz şeker,( yarım su bardağından 1 parmak fazla) 100 gr kek unu,( 1 su bardağından 1 parmak eksik) 20 gr kakao ( tepeleme bir yemek kaşığı) 1 paket vanilya, 60 gr mısırözü yağı(yaklaşık yarım çay bardağı) Kreması; 1 paket Dr O'etker vanilyalı pasta kreması, 1,5 su bardağı soğuk süt, İçine; Arzu ettiğiniz kadar vişne Islatmak için;* Çok az şekerli su Hazırlanışı; 1Önce fırını 160 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın 2Ben midi fırın tepsisi kullandım Siz kullanacağınız tepsinin içini yağlı kağıt ile kaplayın 3Yumurtaları, şekerle beraber 10 dakika kadar çırpın Bu süre sonunda karışımın kıvamı mayonez gibi olmalı 4Vanilya, kakao ve kek ununu bep beraber eleyin ve sıvıyağdan sonra yumurtalı karışıma katıp, tahta kaşık yada spatula ile alttan üste havalandırarak karıştırın 5Tepsiye döküp her yere eşit yayılmasını sağlayın ve fırında 10 dakika pişirin 6Pişen pandispanyayı fırından çıkarıp, üstüne toz şeker serptiğiniz temiz bir mutfak havlusuna ters çevirin Üstünden yağlı kağıdı sıyırıp alın ve 1-2 dakika bekledikten sonra havlu yardımı ile uzun kenarından çokta sıkı olmamak şartı ile rulo şeklinde sarın ve soğuyuncaya kadar dinlendirin 7 Bu arada hazır pasta kremasını üstünde yazılı şekilde çırpın İsterseniz herhangi bir pastacı kreması yapabilirsiniz, benim vaktim çok dar olduğu için hazır krema kullandım 8Soğuyan pandispanyayı nazik hareketlerle açın ve içini şekerli su ile ıslattıktan sonra, krema sürün ve çözdürülüp suyu süzülmüş vişnlerei serpin 9Şimdi ruloyu uzun kenarından dikkatlice ve birazda sıkı şekilde sarın Bu aşamada üstünde küçük çatlamalar olabilir Sonradan bu çatlaklar krema ile kapanır merak etmeyin() 10Kalan kremayı pastanın üstüne güzelce sıvayın Ben hazır minik çikolata topları serperek süsledim Siz çikolata rendesi ile de süsleyebilirisniz Yada hiçbir şey serpmeden sadece krema olarak bırakabilirsiniz 11En üstüne de resimde görüldüğü gibi sıkma torbası yardımı ile yuvarlaklar sıktım ve üstlerine suyu iyice süzülmüş vişne yerleştirdim 12Ruloyu bu şekilde hazırladıktan sonra biraz dolapta dinlendirirseniz iyi olur Afiyet olsun