Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Salata & Meze

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
biberiyeli, hindiba, portakallı, salatası

Portakallı Biberiyeli Hindiba Salatası

Eski 09-05-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Portakallı Biberiyeli Hindiba Salatası




1 diş sarımsak (ikiye kesilmiş)
1 kıvırcık hindiba (ya da arapsaçi; yıkanıp, kurulanmış ve iri parçalar halinde koparılmış)
3 küçük hindiba (yıkanıp kurulandıktan sonra, yaklaşık 1 cm kalınlığında doğranmış)
1 portakal
1 küçük kırmızı soğan (ince halkalar halinde doğranmış)
1 tatlı kaşığı kuru biberiye (ufalanmış)
bir tutam tuz
2 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı hardal (tercihen taneli hardal)
1 1/2 çorba kaşığı natürel zeytinyağı

Yarım sarımsakları bir salata kâsesinin içine iyice sürüp, kıvırcık hindiba (yada arapsaçı)ve hindiba parçalarını kâseye koyun Akan suyunu ziyan etmemek için küçük bir kâse üstünde çalışarak portakalın kabuğunu, beyaz bölümlerini de alarak soyun Sivri bir bıçakla dilimlerin dış zarlarını da çıkarıp, her dilimi ortadan üçe keserek, hindibaların bulunduğu kâseye ekleyin
Küçük kâseye akmış portakal suyuna, siraaai ve hardalı karıştırın Sürekli karıştırarak zeytinyağını da ekleyip, hazırladığınız bu sosu, salatanın üstüne boşaltın, iyice karıştırıp, hemen servis yapın

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.