Papatya..Afiyet Olsun... |
09-05-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Papatya..Afiyet Olsun...Süre: 60dk-Fazla Serv 8-10 Malzemeler: 1 Paket Margarin 1 Su Bardağından Bir Parmak Eksik Pudra Şekeri 35 Su Bardağı Şeker 1 Tatlı Kaşığı Kakao 1yumurta alabildiği kadar un Ön hazırlık olarak margarini tavaya alıp eritelimMargarin eridiğinde hemen ateşten almayıp, 2 dkdaha kaynatalım Ateşten aldığımız yağı soğutalımYağın üzeri kaymak tutana kadar buzdolabında bekletelim Üzeri kaymaklanan yağa pudra şekeri ilave edip, çatalla iyice karıştıralım yumurta ve Unu ilave ederek çok pürüzsüz bir hamur olana dek yoğuralım Hamurdan küçük bir parça koparıp,kakao ile karıştıralım ve yuvarlayalım Beyaz hamurdan bilye iriliğinde parçalar koparıp yuvarlayalım Beyaz ve kahverengi hamurlardan uzun çubuklar yapalımHafifçe yassıltalım Verev verev keselimVerev parçaları yaprak şekline getirelimOrtaya ya beyaz , yada kakaolu hamurdan bir parça koyup etrafına diğer renkteki hamurdan parçalar yapıştıralım Önceden iyice ısıtılmış fırında üzerleri kuruyana dek pişirelim |
|