Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

bulgur pilavı tarifi - sebzeli pilav tarifi - bulgur pilavı nasıl yapılır



Malzemeler (4-6 Kişilik)

2 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
2 adet havuç
1 çay bardağı taze bezelye
2 renkli biber
1 adet kabak
2 adet domates
3 su bardağı et suyu veya su
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı

Soğan ve sarımsağı doğrayıp ince ince kıyın
Havuç, kabak ve domatesleri soyup küp küp doğrayın
Renkli biberleri doğrayın Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtıp
önce soğan ve sarımsakları, sonra biber, havuç, bezelye ve
en son kabak ve domatesleri ekleyin
Sebzeleri hafifçe soteledikten sonra yıkanmış bulguru,
et suyu ve tuzu ilave edip tencerenin kapağını kapatın
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin