Göçmen Pilavı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 4 adet kuzu incik
• 2 su bardağı pirinç
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 adet soğan
• 4 su bardağı et suyu
• 1 tatlı kaşığı nane
• Karabiber, tuz

Tarif
Eti bir tencereye koyun

6 su bardağı su ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın

Eti sudan çıkarıp bir tabağa alın

Pirinci ayıklayıp yıkayın

2 çay kaşığı tuz konmuş ılık suda yarım saat beklettikten sonra süzün

Bir tencerede yağı eritin, ince doğranmış soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun

Salçayı ekleyin

1-2 dakika kavurduktan sonra et suyunu ilave edin

Kaynamaya başladığında pirinç ve tuzu ekleyip karıştırın

Tencerenin kapağını kapatın

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Göçmen Pilavı Tarifi [/b] Malzemeler • 4 adet kuzu incik • 2 su bardağı pirinç • 3 çorba kaşığı tereyağı • 1 çorba kaşığı salça • 1 adet soğan • 4 su bardağı et suyu • 1 tatlı kaşığı nane • Karabiber, tuz Tarif Eti bir tencereye koyun 6 su bardağı su ekleyip, yumuşayana kadar haşlayın Eti sudan çıkarıp bir tabağa alın Pirinci ayıklayıp yıkayın 2 çay kaşığı tuz konmuş ılık suda yarım saat beklettikten sonra süzün Bir tencerede yağı eritin, ince doğranmış soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun Salçayı ekleyin 1-2 dakika kavurduktan sonra et suyunu ilave edin Kaynamaya başladığında pirinç ve tuzu ekleyip karıştırın Tencerenin kapağını kapatın