Peynirli Bahar Salatası |
07-17-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Peynirli Bahar SalatasıMALZEMELER 1 kıvırcık marul 1 göbek marul 4-5 turp 1/2 demet roka 1/2 demet maydanoz 100 gr koyun peyniri 6 çorba kaşığı sirke Tuz, karabiber 8 çorba kaşığı zeytinyağı HAZIRLANIŞI Marul, roka ve maydanozu yıkayıp ayıklayın ve süzülmesini bekleyin Marulu iri iri kıyın, Turbu rendeleyin Rokanın saplarını, maydanozun yapraklarını ayıklayın Marul ve turbu, bir kasede rokanın yarısı ile karıştırın Maydanozu rokanın kalanı ile birlikte ince ince kıyıp karıştırınPeyniri dilimleyip mayda-nozlu karışıma bulayın Küçük bir kasede sirke,tuz, karabiber ve zeytinyağını karıştırıp iyice çırpınMaydanozlu karışımın kalanını ekleyip tekrar karıştırın Salata ve peynir dilimlerini servis tabağına alınÜzerinde sosu gezdirinPeynirli bahar salatasını değişik taze baharatlarla süsleyip servis yapabilirsiniz alinti Diyettekiler icin |
|