Sebze Ve Sebze Yemekleriyle İlgili Püf Noktaları

Mantarları pişirirken kararmaması için, suyuna tuz ve limon suyu ilave edin

Ispanak alırken, kökleri kısa olanı tercih edin

Maydanozları daha uzun saklayabilmek için, yapraklarını yıkayıp kuruladıktan sonra, bir kavonoza doldurarak ağzını sıkıca kapatın

Domatesin kabuğunun çabuk soyulması için, 1 dakika sıcak suda bıraktıktan sonra soğuk suya koyun

Domates salçasının bozulmaması için, salçanın üzerine sıvıyağ dökün ya da buzlukta saklayın

Patatesi haşlarken dağılmaması için, suyuna 1 kaşık sirke ilave edin

Patateslerin çıtır çıtır kızarması için, kızgın yağda kızartın ya da yağa 2 - 3 damla limon sıkın

Soğan soyarken gözlerinizin yaşarmaması için, akan musluğun altında soyun veya soğanları soymadan 1 çay bardağı sirkeyi üzerine serpin, biraz sallayın

Doğranmış soğanları buzdolabında birkaç gün saklayabilmek için, bir kavanoza koyup ağzını sıkıca kapatın

Marul yaprakları pörsümüşse, atmayın Biraz sıcak suda bırakın ve sonra soğuk suyla yıkayın Marullar tazelenecektir

Soğanların acılığını almak için, doğradıktan sonra üzerine tuz serpin Sonra ovuşturarak soğanları öldürün Yıkayarak tuzun gitmesini sağlayın Zarını soymakta yarar var Ya da doğradıktan sonra soğanları birkaç saat zeytinyağında bırakın ve süzün

Domateslerin pişerken lezzetli olması için, içine 1 - 2 adet küp şeker atabilirsiniz