Taze Soğanlı Ve Susamlı Börek

10 milföy hamuru
1 demet taze soğan
2-3 közlenmiş kırmızıbiber
200 gr beyaz peynir
2 yumurta sarısı
Susam
2 çorba kaşığı zeytinyağı

Taze soğanlı ve susamlı börek:
*Taze soğanları yıkayıp ayıkladıktan sonra ince kıyın Közlenmiş biberlerin kabuklarını soyup çekirdeklerini temizleyin İnce uzun şeritler şeklinde doğrayın

*Soğan ve biberi zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun Rendelenmiş peyniri ilave edip harmanladıktan sonra soğumaya bırakın

*Milföy hamurlarının ortasına soğuyan harçtan paylaştırın Her iki ucunu ortası boşluk kalacak şekilde karşılıklı kapatın Üzerlerine yumurta sarısı sürüp bolca susam serpiştirin 180 derece fırında pişirin Sıcak servis yapın