Damla Sakızlı/Lorlu Kurabiye |
07-16-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Damla Sakızlı/Lorlu KurabiyeMalzemeler 250 gr lor peyniri (ekşi olmamalı) 1 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı sıvıyağ 2 yumurta 1/4 limon suyu 1 – 2 parça dövülmüş damla sakızı 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı un 1 kase susam Hazırlanışı 1 yumurtanın akı ve susam haricindeki tüm malzemeler karıştırılarak özlü bir hamur elde edene kadar yoğurulur (yaklaşık 5 dakika) Ceviz büyüklüğünde bezeler koparılıp önce yumurta akına sonra susama bulanır Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir 180 dereceye ayarlanmış soğuk fırına konur Pembeleşinceye kadar (20-25 dakika) pişirilir Afiyetler olsuun NOT: Kolay kolay bayatlamayan değişik bir lezzettir… |
|