Sebzeli Ve Peynirli Kek

10~12 yaprak ıspanak
1 patates
1 yumurta
125 gr kaşarpeyniri
125 gr beyazpeynir
3 çorba kaşığı süzme yoğurt
2 çay kaşığı toz kırmızıbiber
1 çay bardağı krema

Hamur için
125 gr margarin
10 çorba kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz

Sebzeli ve peynirli kek:
Margarini yumuşaması için oda ısısında bekletin Patatesi yıkayıp tencereye alın Üzerini örtecek kadar su ilave edip haşlayın Kabuğunu soyup irice rendeleyin

Hamur için unu yoğurma kabına eleyin Kabartma tozu ve tuzu ekleyip harmanlayın Ortasını havuz gibi açıp margarin ve yoğurdu ilave edin Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp buzdolabında bir saat bekletin

Ispanağı temizleyip bol suyla yıkayın ve kıyın Ispanak ve rendelenmiş patatesi yağsız olarak tavada suyunu çekene kadar kavurun Ocaktan alıp tuz ve toz kırmızıbiberle tatlandırın

Hamuru buzdolabından çıkarın Beyazpeyniri ve kaşarpeynirini rendeleyin Peynirleri ve hazırladığınız ıspanaklı patatesli karışımı hamura ilave edip tekrar yoğurun

Bir kapta yumurta ve kremayı çırpın Hamuru kelepçeli kalıbın içine yerleştirin Yumurtalı karışımı hamurun üzerine dökünÖnceden ısıtılmış 170 derece ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin Fırından alıp dilimleyin Dilerseniz yanında kremayla servis yapın