Balık Yemek Zekayı Arttırır Mı?

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-13-2012

Beslenme uzmanları olumsuz hiçbir yanı bulunmayan balık etini hararetle tavsiye ederler

Balıkta bol miktarda protein, vitamin ve mineral tuzlar vardır

Tuzlu suda yaşamasına rağmen balık etinde çok az tuz vardır

Hatta balıkların birçok türünü doktorlar tuzsuz yemek rejimlerinde önerirler

Yağlı balıklarda bulunan lipitlerin insan sağlığı üzerine hiçbir zararları olmadığı gibi vücudu kalp ve damar hastalıklarına karşı da korurlar

Bol miktarda balık tüketilen ülkelerde yapılan sağlık ve yaşam suresi istatistikleri de bu görüşü destekler

19

yüzyılda iki Alman kimya mühendisi, beynin zihinsel aktivitesini yürütebilmesi için gerekli kimyasal elementin 'fosfor' olduğunu ileri sürdüler

Hatta bu düşüncelerini 'fosfor olmadan bir beyin sağlıklı çalışamaz' diyerek çok iddialı bir biçimde sundular

Bu arada bir başka bilimci de balık etinin fosfor bakımından çok zengin olduğunu ortaya çıkarınca, bu iki fikir birleşti ve balık etinin beyine dolayısıyla zeka gelişimine çok faydalı olduğu gibi genel bir inanış doğdu

Aslında fosfor insan organizması için gerçekten gereklidir

Gereken miktar et, süt, tahıllar ve sebzelerin yanında balıklardan da sağlanır

Fosfor vücutta kemiklerde ve dişlerde kalsiyumla birleşmiş halde bulunur

Fosforun eksikliği çocuklarda kol ve bacak kemiklerinde biçim bozukluklarına, yetişkinlerde ise kemik yumuşamasına neden olur

Eczacılıkta kullanılan fosfor ise beyaz fosfordur

Eskiden fosforlu bitki yağı ve fosforlu balık yağı şeklinde insanlara sinir kuvvetlendirici ilaç olarak verilirdi

Zamanla bu tip ilaçların zehirlenmelere yol açtıkları tespit edildi ve kullanımdan kaldırıldılar

Günümüze kadar yapılan araştırmalarda fosforun, beynimize gerekli diğer kimyasal elemanların yanında fazladan bir faydasının olduğu ve beynin fonksiyonlarını arttırdığı saptanmamıştır

Sonuç olarak, balıkta ciddi bir oranda fosfor yoktur, olsa bile fosforun fazlası insan zekasını arttırmaz sadece çok ciddi zehirlenmelere yol açar

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-13-2012

paylaşım için teşekkürler

balık her yönden iyi ya sevmeyenler sevmeye çalışsın bence

evet arttırır

07-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Balık Yemek Zekayı Arttırır Mı? Beslenme uzmanları olumsuz hiçbir yanı bulunmayan balık etini hararetle tavsiye ederler Balıkta bol miktarda protein, vitamin ve mineral tuzlar vardır Tuzlu suda yaşamasına rağmen balık etinde çok az tuz vardır Hatta balıkların birçok türünü doktorlar tuzsuz yemek rejimlerinde önerirler Yağlı balıklarda bulunan lipitlerin insan sağlığı üzerine hiçbir zararları olmadığı gibi vücudu kalp ve damar hastalıklarına karşı da korurlar Bol miktarda balık tüketilen ülkelerde yapılan sağlık ve yaşam suresi istatistikleri de bu görüşü destekler 19 yüzyılda iki Alman kimya mühendisi, beynin zihinsel aktivitesini yürütebilmesi için gerekli kimyasal elementin 'fosfor' olduğunu ileri sürdüler Hatta bu düşüncelerini 'fosfor olmadan bir beyin sağlıklı çalışamaz' diyerek çok iddialı bir biçimde sundular Bu arada bir başka bilimci de balık etinin fosfor bakımından çok zengin olduğunu ortaya çıkarınca, bu iki fikir birleşti ve balık etinin beyine dolayısıyla zeka gelişimine çok faydalı olduğu gibi genel bir inanış doğdu Aslında fosfor insan organizması için gerçekten gereklidir Gereken miktar et, süt, tahıllar ve sebzelerin yanında balıklardan da sağlanır Fosfor vücutta kemiklerde ve dişlerde kalsiyumla birleşmiş halde bulunur Fosforun eksikliği çocuklarda kol ve bacak kemiklerinde biçim bozukluklarına, yetişkinlerde ise kemik yumuşamasına neden olur Eczacılıkta kullanılan fosfor ise beyaz fosfordur Eskiden fosforlu bitki yağı ve fosforlu balık yağı şeklinde insanlara sinir kuvvetlendirici ilaç olarak verilirdi Zamanla bu tip ilaçların zehirlenmelere yol açtıkları tespit edildi ve kullanımdan kaldırıldılar Günümüze kadar yapılan araştırmalarda fosforun, beynimize gerekli diğer kimyasal elemanların yanında fazladan bir faydasının olduğu ve beynin fonksiyonlarını arttırdığı saptanmamıştır Sonuç olarak, balıkta ciddi bir oranda fosfor yoktur, olsa bile fosforun fazlası insan zekasını arttırmaz sadece çok ciddi zehirlenmelere yol açar

07-13-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Balık Yemek Zekayı Arttırır Mı? paylaşım için teşekkürler balık her yönden iyi ya sevmeyenler sevmeye çalışsın bence evet arttırır