Kestaneli Salata |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kestaneli SalataKestaneli Salata Tarifi - Kestaneli Salatanın Yapılışı - Salata Tarifi Malzemeler: 1 su bardağı pirinç 1 fincan dövülmüş badem içi 2 lop yumurta 1 kase haşlanmış kestane 1 fincan mısır 3 adet taze soğan 3 çorba kaşığı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı elma sirkesi 1 çay kaşığı tuz Mayonez Yapılışı: İçine bademi katarak pirinci 2 çorba kaşığı zeytinyağ ve biraz tuz ile herzamanki pilav kıvamında pişirin Soğuyunca derin -ama sofraya çıkarmaktan tedirgin olmayacağınız- bir kaba aktarıp küçük küpler halinde kesilmiş yumurtaları, kıyılmış soğanları, kalan zeytinyağını, tuzu, sirkeyi, kestane ve mısırı ekleyip alabildiğince mayonezle karıştırın Servis etmeden önce en az 3 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın |
|