Ahtapot Kuşkonmaz Ve Domates Salatası (6 Kişilik

Malzemeler
300 gr Haşlanmış Ahtopot

30 Sap Yeşil Kuşkonmaz

30 Parça Kıyılmış Domates

230 gr Yabani Roka

2 Diş Kıyılmış Sarımsak

10 Fesleğen Yaprağı

2 Tutam Taze Kekik

6 Çorba Kaşığı

Zeytinyağı

2 Çorba Kaşığı Sirke

2 Adet Limonun Suyu

60 gr Ezilmiş Siyah

Zeytin, tuz, Karabiber

Yemeğin Tarifi

Ahtapotları ve 2 çorba kaşığı sarımsaklı zeytinyağını, fesleğenin yarısı ve taze kekikle karıştırıp 30 dakika boyunca kaynatın Sonra, kuşkonmazları yarıdan kesip 5 dakika tuzlu suda kaynatın Kıyılmış dometeslerin suyunu çıkarın

Salatanın üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağ ve sirkeyi dökün Kuşkonmazları, ahtopotları ve kıyılmış domatesleri kalan yağla, limon suyuyla ve kıyılmış fesleğenin kalanıyla özenli bir şekilde karıştırın Tuz ve karabiber ekleyin

Not: Salataya sarımsak sürülmüş kızarmış ekmek parçaları, jambon ve mozzarella küpleri de ekleyebilirsiniz