Elmalı Ve Pastırmalı Roka Salatası |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Elmalı Ve Pastırmalı Roka SalatasıMalzemeler 1 limon suyu 5 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı elma sirkesi 2 kırmızı ekşi elma 1 demet roka 150 gr çemensiz pastırma (dilim) Tane karabiber 30 gr eski kaşar Yapilis Tarifi Limonsuyu, 2 çorba kaşığı yağ ve sirke ile bir marinat hazırlayınElmaları yıkayın, dörde bölün ve çekirdeklerini ayıklayınHer bir parçayı tekrar çok ince dilimler hainde kesin ve marinata ilave edinRokayı yıkayıp ayıkladıktan sonra salata kaselerine dağıtın Aralarına pastırmaları yerleştirip üzerine tane karabiber serpin Elma dilimlerini marinattan çıkarıp salataya ilave edin Salatanın üzerine marinat ve zeytin yağını gezdirin İnce dilimler halinde kestiğiniz ve ufaladığınız kaşar peynirini salatanın üzerine serpin |
|