Şarap Mezeleri Tarifleri |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Şarap Mezeleri TarifleriŞarap Mezesi - Şarap Mezeleri Nelerdir MEYHANE PİLAVI Malzemeler 4 su bardağı pilavlık bulgur 2 adet küçük boy patlıcan 1 kg domates 2 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber 2 adet soğan 3 diş sarmısak 1 adet haşlanmış tavuk budu 1 çorba kaşığı salça Tuz, karabiber Kimyon, kekik, fesleğen 3'er çorba kaşığı sıvıyağ ve tereyağı Bir buçuk su bardağı etsuyu Yeteri kadar sıcak su ADAÇAYLI TAVUK SARMASI Malzemeler 6 dilim tavuk biftek 6 dilim kaşar peyniri 6 yaprak adaçayı 1 çay bardağı kuş üzümü 2 çorba kaşığı çamfıstığı 1 çay bardağı zeytinyağı 1 kahve fincanı sirkeYarım demet maydanoz, 2 adet soğan rendesi, Tuz, Karabiber, Kırmızıbiber, Kimyon Servis için Yeşil salata ve turşu TAVUKLU FASULYE SALATASI Malzemeler 300 gram taze fasulye 400 gram haslanmış tavuk göğsü 1 adet küçük boy kırmızı soğan 2 adet marul yaprağı Sos için: 1 çay kaşığı hardal Yarım limonun suyu, zeytinyağı Üzeri için: 1 adet haşlanmış yumurta |
|