Yoğurtlu Barbunya Salatası |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Yoğurtlu Barbunya Salatasısalata tarifleri - barbunya salatası nasıl yapılır MALZEMELER: * 3 su bardağı ayıklanmış taze barbunya * 1 tane iri boy kuru soğan * 4-5 yemek kaşığı yoğurt * yarım demet maydonoz * 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı * tuz, kırmızı pulbiber YAPILIŞI: 1 Barbunyaları üzerini geçecek kadar suda tuz katarak haşlayın, bir süzeğe alın, suyunu süzsün 2 Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleştirin Barbunyaları ilave edip suyunu çekene kadar harlı ateşte kavurun 3 Barbunyaları servis tabağına alın, soğutun 4 İyice çırptığınız yoğurdu barbunyanın üzerine gezdirin 5 İnce kıyılmış maydonoz ve pulbiber serpip dolapta soğutun, servis edin |
|