Akdeniz Usülü Yumurta Salatası

Malzemeler :


• 6 adet yumurta

• 3 adet domates, doğranmış

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 adet soğan, doğranmış

• 1 diş sarımsak, dövülmüş

• 1’er adet yeşil, kırmızı ve sarı biber

• 2 yemek kaşığı su

• 2 yemek kaşığı fesleğen

• Tuz, karabiber



Tarifi:


Yağı tavada kızdırıp soğan, sarımsak ve biberleri 10 dakika kadar sote edinizYumurtaları sebzeler yumuşadıktan sonra üstüne kırıp, ardından tuz ve karabiberi ilave ediniz


İki yemek kaşığı su ve domatesleri ekledikten sonra yumurtalar pişene kadar çevirerek pişirinizÜzerine fesleğen serpip gevrek ekmekle serviz yapınız


alıntı